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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>素食,原來要這麼吃



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21世紀全民新生活:六五四二,全面蔬食

6:每天3-6份五穀根莖類食物


5:每天5份蔬菜水果類食物


4:每天4份蛋豆類食物


2:每天1-2份奶類食物

大量肉食雖然滿足人類的口腹之欲,卻造成更多的危害:心血管疾病、人畜共通傳染病肆虐,空氣污染、水污染、地球暖化、林地減縮……面對如此嚴重的生態危機與健康威脅,你,還吃得安心嗎?

21世紀最新、最夯的飲食型態:蔬食,兼顧了營養、美味、健康、環保等優點,讓體內體外恢復到極佳狀態,面對美食,再也不必心懷罪惡!

本書提倡的「六五四二,全面蔬食」跳脫傳統素食的刻板印象,以全面性的角度教導讀者──素食如何吃得營養?素食如何吃得安全?素食如何吃得豐富有變化?素食如何吃得創意又有趣?素食,原來要這麼吃!

本書特色

3大特別企劃,讓你健康吃、趣味吃、方便吃、痛快吃,隨時隨地都能素素看!


.必備素食英文單字、會話,異地旅遊也能享素不盡!


.60道特製素食料理,提供不一樣的素食新吃法!


.6大素食情報新知,暢快體驗素食式的吃喝玩樂!

編者簡介

營養學專家李夙慧 博士

美國科羅拉多州立大學食品科學與營養學博士,專長營養學、生命期營養、膳食療養、臨床疾病與營養。

強調食療重於藥療,提倡「健康飲食」的養生之道,用吃的改善個人身體狀況,降低藥物危害人體的風險。

著有《媽媽寶寶聰明吃:孕婦與初生兒的健康飲食配方》、《24週「腸」保健康》、《營養專家教你吃對身體所需的營養素》等暢銷書。







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素食,原來要這麼吃

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

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